Uruguay es un país de suave relieve, surcado por infinidad de ríos, arroyos y tajamares, ideal para la actividad agropecuaria.
Su clima moderado, sin temperaturas extremas contribuye a que las pasturas crezcan naturalmente y los cultivos se desarrollen sin necesidad de cuidados específicos, lo que proporciona alta productividad y bajos costos. El ganado criado en Uruguay se hace a "cielo abierto".